|
|
Haring Zalm Amuse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 haring
1 ons zalm in blokjes
2 eetlepels Creme fraiche
1 snufje verse Dille
1 eetlepel witte wijn
6 cherrytomaatjes
2 eetlepels slagroom
Voorbereiding:
Snij (als ze zo al niet gekocht is) de gerookte zalm in blokjes.
Snij de haring ook eerst in repen en dan in blokjes.
Snij de cherrytomaatjes een keer door.
Meng het grootste deel van de creme fraiche met de slagroom, dille en wijn tot een vloeibaar mengsel.
Bereidingswijze:
Meng de haring, zalm en een theelepel creme fraiche goed door elkaar en verdeel het over kleine bakjes (een bakje per persson). Dek af en bewaar in de koelkast.
|
|
|